Хочешь красиво загореть летом? Обязательно ешь салат из моркови. Она содержит бетакаротин, который усиливает выработку меланина и способствует равномерному распределению загара на коже. Итак, для начала возьми горсть кедровых орешков и слегка поджарь. Затем натри на терке морковь и цедру апельсина. Из апельсиновой мякоти сделай соус: выжми сок, добавь в него щепотку соли, две чайные ложки оливкового масла (оно улучшает усвоение бетакаротина) и чайную ложку горчицы в зернах. Смешай морковь, цедру и апельсиновый соус, посыпь сверху орехами и наслаждайся!

Салат из шпината и спаржевой фасоли невероятно полезен для здорового цвета лица. В широкой сковороде растопи масло, обжарь в нем 300 г спаржевой фасоли. Когда она станет мягче, положи туда целые перья лука и листья шпината, посоли и поперчи. А небольшой пучок кинзы, добавленный в последнюю минуту приготовления, сделать салат еще вкуснее! Если планируешь подавать на стол рыбные блюда, то тут салат из шпината вообще незаменимая вещ.

Арбуз, фета, маслины… Не удивляйся такому сочетанию. Просто попробуй! Вырежи мякоть арбуза, удали из нее косточки, нарежь крупными кубиками и выложи в салатницу. Затем нарежь фету и высыпь поверх арбуза, добавь маслины, полей оливковым маслом и посыпь перцем. Вот увидишь, такой необычный и невероятно вкусный салат обязательно станет твоим любимым! К тому же он поспособствует твоей стройности. Ведь арбуз ускоряет обменные процессы в организме, очищает его и тем самым стимулирует снижение веса. А фету из-за пониженного содержания в ней жиров личные диетологи голливудских звезд рекомендуют непременно включить в ежедневный рацион. Смело следуй их совету! Оригинальная смесь соленого, сладкого и острого – главная фишка этого салата.

Авокадо просто незаменим в твоем летнем меню. Полезные вещества в его составе не только продлевают молодость кожи, но и улучшают настроение. Приготовь самое популярное блюдо из авокадо-гуакамоле. Возьми два спелых плода, разрежь пополам, очисти от кожуры и удали косточки. Разомни мякоть (разминать лучше деревянными ложками), добавь в нее мелко порубленный помидор, луковицу и шесть нарезанных веточек кориандра. Полей все соком лимона и добавь пару капель соуса табаско. Все смешай и подавай с кукурузными чипсами.